高剪切均质机的转子带有叶片高速旋转产生强大的离心力场，在转子中心形成很强的负压区，料液从定转子中心被吸入，在离心力的作用下，物料由中心向四周扩散，再向四周扩散过程中，物料首先受到叶片的搅拌，并在叶片端面与定子齿圈内侧窄小间隙内受到剪切，然后进入内圈转齿与定齿的窄小间隙内，在机械力和流体力学效应的作用下，产生很大的剪切、摩擦、撞击及物料间的相互碰撞和摩擦作用而使分散相颗粒或液滴破碎。随着转齿的线速度由内圈向外圈逐渐增高，粉碎环境不断改善，物料在向外圈运动过程中受到越来越强烈地剪切、摩擦、冲击和碰撞等作用而被粉碎得越来越细从而达到均质乳化目的。 利用高剪切均质机，根据物料的性质不同，可在1500-2000bar的压力下均质2-5次，当纳米粒子的粒径下降到一定值时，能级近于电子能级，能出现量子尺寸效应，就能带来一系列特性。运用纳米技术能对传统的中草药进行超细开发，同样服用经纳米技术处理的中药，可让病人极大地吸收药效。尤其是对矿物中药进行纳米化研究。传统的中药加工方法已延续了几千年，通过新技术中药纳米化后能提高药效和生物利用度、降低毒性、大大节约有限的中药资源。
我们知道难溶药物的溶解度与比表面积有关，粒子小，比表面积大、溶解性能好，则能大大提高药物的生物利用度。制成纳米级的悬浊液比微米级的悬浊液要稳定得多。因而研究新药，已不仅限于生物活性成分或活性化学组分，还可以与该药的物理状况相关，改变药物的物理状态成为新药研究的一种有效方法。
高剪切均质机可均质乳剂、脂质体、微乳、固液混悬剂至100nm以下，粒径分布均匀。
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