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影响均质的因素有哪几点

发布日期: 2020-11-29
浏览人气: 320
  食品乳化均质机四支陶瓷柱塞交替驱动,超高压设计,物料脉冲极其平稳。标配柱塞润滑装置,密封使用寿命更长。
  食品乳化均质机主要技术参数
  1.标准额定大处理量:1500 L/H
  2.小处理量:1oL
  3.标准额定工作压力:1500 bar
  4.产品过程粘度:<2000 cps
  5.大进料颗粒尺寸:<500um
  6.工作压力显示:压力传感器/数字压力表
  7.温度值显示:温度传感器
  8.控制方式:触摸屏控制/手动操作
  9.马达电机功率:22-37kw /380V/50Hz
  在具体生产中,要结合产品要求及设备特点等选择合适的均质条件,一般影响均质的因素有如下几点:
  1、均质压力
  一般均质压力增大,物料粉碎粒径越小。物料粉碎粒径越小,所需能量越大,碎粒变小的速率随之减慢,既使使用了很高的压力,均质机粉碎的细度的功能并不是无限度的。压力过低不行,压力过高同样没有必要。
  2、物料粒径
  物料初始粒径的大小和粒径的均匀度,是影响均质量的重要因素之一。原始物料粒径不均匀,均匀时很难获得高质量的产品。
  3、物料特性
  混合液中油脂的含量,同样是决定其质量的重要因素之一。实验证明,在某一范围内,油脂比例的减少,也是增加均质效果的途径之一。
  4、物料温度
  均质压力一定时,在一定范围内提高物料温度,能有效地降低物料黏度和硬度,提高均质效果。但是温度过高热稳定性会受到不利的影响,这是在确定均质温度时必须注意的。
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