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所谓的“均质”,是指牛奶加工中的新工艺,就是把牛奶中的脂肪球粉碎,使脂肪充分溶入到蛋白质中去,从而防止脂肪黏附和凝结,也更利于人体吸收。保质期一般在48小时以内,它们的营养价值与鲜牛奶差异不大,B族维生素的损失仅为10%左右。均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。食品加...
研究表明,采用亲水性多孔金属膜可以在不互溶(即油)连续相中形成水基液滴,而无需对膜表面进行疏水处理。膜通常使用与医药或食品应用不兼容的化学品,采用亲水性多孔金属膜能够避免因为“健康和安全批准”的需要,而对膜进行典型疏水处理。目前,有几个行业依赖于使用高剪切转子-定子装置和高压阀门...
均质机的运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用,对物料可进行超细分散、乳化。广泛用于工业生产的乳化、均质和分散。能使料液在挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。是食品、乳品、饮料等工业的重要设备。对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪...
顾名思义,均质机的作用就是通过它高转速的剪切刀,把不同质地的东西混合均匀,使原料相互之间融合的更好,达到好的乳化状态,并且起到消除气泡的作用。乳化均质机主要技术参数1.标准额定大处理量:500L/H2.小处理量:5L3.标准额定工作压力:1800bar4.产品过程粘度:5.大进料...
均质机采用不锈钢系统,可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品,样品装在一次性无菌均质袋中,不与仪器接触,满足快速、结果准确、重复性好的要求。均质机也适合肿瘤组织(如肝癌、肠癌、胃癌、乳腺癌)的匀浆,既可得到大量的单细胞,必要时通过延长均质时间,对组织细胞(如肝脏等)...
高压均质机的日常维护1.安装将高压均质机置于平坦结实的桌面,就位后将高压泵、均质阀、压力表、单向阀、样品罐等组件逐一安上(各组件相对独立,可独立拆卸和安装)。与此同时,备好空气压缩机或氮气罐以及循环冷却水,空气压缩机或氮气罐用以提供动态均质阀所需的极小压力(5-10bar)以及管...
均质机采用不锈钢拉丝法纹板全包美观大方,其压力控制采用两级机械调压,调节方便更安全可靠。均质机可按不同的方式分类:1.按构造方式分立式整体型均质机和卧式组合型均质机前者普通适用于中小型设备(功率在45kw以下);后者适用于大型设备(功率在45kw以上)。目前国内大多数厂家消费的都...
均质机以高压往复泵为动力传递及物料输送机构,将物料输送至工作阀部分。要处理物料在通过工作阀的过程中,在高压下产生强烈的剪切、撞击和空穴作用,从而使液态物质或以液体为载体的固体颗粒得到超微细化。具体生产中要结合产品要求及设备特点等选择合适的均质条件,一般影响均质机均质的因素有:1....
GB系列小试型产品特点1.结构特点:双陶瓷柱塞交替驱动,出料脉冲平稳,提升均质效果。可选配柱塞润滑装置,密封使用寿命更长。2.均质压力:大设计压力1800bar/180MPa/26100psi。选用卫生级全进口数字隔膜压力表。3.均质流量:小样品量200m1,可在线排空,物料消耗...
1.结构特点:四支陶瓷柱塞交替驱动,超高压设计,物料脉冲极其平稳。标配柱塞润滑装置,密封使用寿命更长。2.均质压力:大设计压力1800bar/180Mpa/26100psi。选用卫生级压力传感器或全进口数字隔膜压力表。3.均质流量:小样品量10升,可在线排空,物料消耗少。特别适合...
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